Mars

1414687_easter_daffodilsJeg heter Mars og kan være stri,
oppå fjellet, oppå fjellet.
Men solskinn kan det jo også bli,
oppå fjellet, oppå fjellet.
Hvis jeg er heldig med vind og vær,
så ser du gåseunger her og der
nedi hellet, nedi hellet.

Endelig er mars her, og den første vårmåneden er i gang. Sola skinner og snøen smelter, så dette lover godt. I hagen har blomsterløken tittet opp fra jorden, så det er virkelig vår ute.

20130227-210534.jpg

Skolebrød

Skolebrod-Detalj-normal-3387-11Hva smaker vel bedre enn deilig hjemmelaget gjærbakst? Skolebrød er en favoritt hos mange og er lett å lage. Fikk gjester i helgen og de satte stor pris på lune skolebrød med hjemmelaget vaniljekrem.

Du trenger:
1 pakke tørrgjær (gjerne rød, for søt bakst)
150 gram smør
1/2 dl sukker
3 dl melk
8-9 dl mel
1 egg

Vaniljekrem, melk/vann/egg til pensling, melis og kokos til pynt.

Slik gjør du:
Smelt smør og ha i romtemperert melk, tilsett egget.
Bland mel, gjær og sukker. Ha over væsken.

Elt deigen godt, bruk gjerne en kjøkkenmaskin om du har det. La den heve til dobbel størrelse. Kjevel ut en lang pølse og del den opp i ca 15 biter. Lag runde boller og legg de på stekebrett. Trykk de litt flate og lag hull til vaniljekrem. Bruk en ferdig krem om du vil det, eller lag den selv. Oppskrift finner du her.

Stekes i 8-10 min på 225c.
Avkjøles på rist. Pynt med melis og kokos.

Lykke til – Nyt!

20130219-085855.jpg

20130219-085904.jpg

Bryllupsmesse 2013

Februar og mars er de store bryllupsplanleggingsmånedene, og bryllupsmessene står i kø. Skal du gifte deg og har planer om å gå på bryllupsmesse? Her får du en oversikt over noen av de messene som arrangeres i Norge i løpet av vinteren:

10. februar 2013 Oslo Christiania GlasMagasin
10. februar 2013 Hamar Brukshuset
17. februar 2013 Gjøvik Gjøvik Kulturhus/Quality Hotel Strand
17. februar 2013 Trondheim Rica Nidelven
17. februar 2013 Oslo Grand Hotel
21. februar 2013 Drammen Børsen selskapslokale
28. februar 2013 Oslo Backe i Grensen
28. februar 2013 Lillestrøm Thon Hotel Arena
2. mars 2013 Oslo House of Oslo
3. mars 2013 Fevik Strand Hotel
6. mars 2013 Moss Refsnes Gods

Vinterferie på Lanzarote

Er du lei vinter, kulde og snø? Det er jeg, så nå er vi pakket og klare for en uke med sol og varme i Puerto del Carmen på Lanzarote.
Skal prøve å oppdatere litt underveis om nettforbindelsen er grei. Jeg er mer aktiv på instagram, så om du vil følge meg der søk opp «rosaliv».

Ha en fin søndag, kjære lesere. Det begynner å bli mange av dere nå, så moro å følge med på besøkstallene om dagen.

20130127-120120.jpg

20130127-120130.jpg

20130127-120145.jpg

20130127-120257.jpg