Pizza – Enkel hverdags middag

Pizza til middag trenger ikke være et dårlig valg. Det er enkelt, raskt å lage, smaker godt og ungene kan lage sin egen favoritt.

Du trenger:
Tacolomper
Pølser, kylling, biff eller kjøttdeig
Dine favoritt grønsaker
Pizzasaus etter smak og ønske
Ost

Smør saus på lompene, legg på det fyllet du ønsker, dryss over ost. Stekes i ovnen til osten er gylden.

Håper det smaker. Hva hadde du til middag i dag?

20120925-215305.jpg

20120925-215331.jpg

20120925-215346.jpg

20120925-215409.jpg

Cupcake

Har bakt cupcake til en liten prinsesse sin barnedåp.

Jeg fant inspirasjon til sjokoladefrosting på bloggen Passion 4 baking. Den smakte utrolig godt, var lett å lage og lett å jobbe med.

Den rosa frostingen er kremfløte og rød gele. Jeg pisket fløten nesten helt stiv og tilsatte en pakke med gele. Du lager gele etter anvisningen på pakken, men halverer mengden med vann. La den bli nesten helt stiv, den skal «skjelve». Piskes sammen med kremen til den er stiv. Jeg synes den ble litt lys i fargen så jeg tilsatte litt farge.
Ha frostingen over i sprøyteposer og dekorer. Jeg har brukt Wilton 2B på sjokoladefrostingen og Wilton 1M på den rosa.

De hvite blomstene er laget med hvit marsipan og stikket ut med former fra Wilton.
Alt er kjøpt på Traktøren i Drammen.

Håper det smaker! Har du bakt i dag? 

Høstkos

Bladene har tatt høstdrakten på, temperaturen har blitt lavere og kveldene er ikke lenger lange og lyse. Men fortvil ikke, det er tid for innekos. Her i huset har fruen vært litt smågal; den rosa løperen på bordet og de rosa blomstene er byttet ut i mer høstlige farger.

Dagens middag ble en deilig salat med egg, skinke, ost, vårløk og tomater.
Serveres med ønsket dressing og brød.

20120917-211827.jpg

20120917-211841.jpg

20120917-211854.jpg

Middagstips

Synes du det er vanskelig å finne ut hva du skal servere til middag, går det ofte i de samme rettene?

Ta fram kokebøkene som støver ned i hylla, finn fram noen gode retter og sett opp en plan. Internett er også full av tips, oppskrifter og nye ideer. Har du en smart telefon kan du laste ned forskjellige apps med middagsplanleggere og tips. Matprat for eksempel er en enkel og bra app med oppskrifter for alle anledninger. Prøv da vel!

Bruker du kokebok, internett eller matapp til inspirasjon i din matlaging?

20120905-214519.jpg

20120905-214529.jpg

20120905-214543.jpg

20120905-214555.jpg

20120905-214604.jpg

Hjemmelaget pizza

Hjemmelaget pizza er en stor slager for de fleste. Ofte blir det ferdigkjøpt pizzasaus, kjøtdeig og ost som pryder retten. Hva med å lage sausen selv, og prøve et annet fyll? Parmaskinke/sprkeskinke er et godt alternativ.

Til sausen trenger du en boks hermetiske tomater, en halv boks tomatpure, pizzakrydder og hvitløk. Bland sammen alt og tilsett krydder og hvitløk etter ønske.
Legg sausen på en halvstekt pizzabunn og fyll på med skinke og ost. Stek videre.
Serveres med salat og en deilig hvitløksdipp.

Håper det smaker!

20120902-213824.jpg

20120902-213833.jpg

20120902-213856.jpg

20120902-213908.jpg